MO Doc: Hoe halal is Halal?: Herhaling van zondag 26 juli


15:32 zondag 26 juli

Documentaire in verband met de islamitische vastenmaand ramadan. De stand van zaken rond de halal-standaardisatie.Meer Documentaire in verband met de islamitische vastenmaand ramadan. In deze documentaire gaan we op zoek naar een goede islamitische definitie van halal en de stand van zaken met betrekking tot de halal-standaardisatie in Nederland en de wereld. Er is veel onduidelijkheid over de halal-waardigheid van producten die op de markt als halal worden verkocht en geconsumeerd. Er leven veel vragen bij de moslimconsumenten over verschillende E-nummers, smaakversterkers en allerlei ingrediënten, maar ook over vlees en vleesproducten. Het ontbreekt in de halal-markt aan een eenduidige halal-standaard. Dit gebrek zorgt ervoor dat een ieder die dat wil een product - op basis van eigen 'criteria' - halal kan noemen ofwel 'certificeren'.Minder